11月7日，浙江省文旅融合“五百五千”工程启动会在绍兴柯桥举行。该工程包含“百县千碗”“百县千宿”“百县千艺”“百县千礼”和“百县千集”五大部分，着眼于以项目化的思维，围绕“吃住游购娱”打造一批具有浙江辨识度的文旅融合产品，形成投资与消费相互促进的即期效应，将地域文化符号、特色民俗注入旅游休闲、文化娱乐等服务业，塑造具有长期影响的区域文旅品牌，进一步为人民群众营造高品质的休憩旅居美好生活。

让“吃住游购娱”每个业态都拥有文化的灵魂，这是浙江未来要探索的文旅深度融合发展路径。到2025年，浙江计划将滚动推选1000道浙江风味美食，培育1000家“百县千碗”美食体验店，建设1000家乡村风情等级民宿，开发1000个浙江印记文创伴手礼，打造1000个浙派代表性演艺（技艺）项目，培育1000个区域特色文旅市集。

省文化和旅游厅党组书记陈广胜要求，建设文旅融合“五百五千”工程必须高标准深化“百县千碗”，注重“一菜一品”“六进六送”“百宴百韵”；高品质建设“百县千宿”，注重住而有趣、住而有品、住而有范；高品位推进“百县千礼”，注重文化赋魂、创意点睛、情感共融；高水平推动“百县千艺”，注重多轮并驱、与时偕行、贴近大众；高起点打造“百县千集”，注重集合烟火与时尚、集聚游客与居民、集成线下与线上。同时，明确对各县（市、区）的入选数量不搞“平均主义”，入选对象需要凭质量说话，靠品质脱颖而出，并进行持续动态调整。

启动会上，省文化和旅游厅公布了2021年“百县千碗”街区（镇）、2022年浙江优秀文创产品和旅游商品金奖名单，并举行了“百县千碗”街区（镇）授牌仪式。