新旅界讯 3月30日，第十二届亚洲酒店论坛年会暨中国酒店星光奖颁奖典礼在上海浦东丽思卡尔顿酒店举行。为期两天的AHF论坛年会以“重塑营运，回归资产价值”为主题，共进行了3场数据发布，2场主论坛，近15场分论坛，分享运营新理念，探讨中国酒店行业的发展新趋势及动态。

中国房地产业协会、商业和旅游地产专业委员会秘书长蔡云

中国房地产业协会、商业和旅游地产专业委员会秘书长蔡云在开幕致辞中表示，近几年来酒店业、旅游业、商业地产金融行业在新的形势下聚集成紧密合作，相互协作成一个共同体，以酒店业基本形态为龙头，推动着各个行业不断的创新和发展。本届会议主题重塑营运，回归资产价值。面对经济转型期，以供给侧改革委先导，刺激消费升级，为主导酒店业的发展提供了一个历史的机遇，同时也对我们提出了一个非常严重的考验，打造资产物业的升值，提升管理水平是积极应对的根本法宝。我真诚地希望在两天交流中，让经营者提高风险判断的能力，实现酒店的高效运营，力求资产价值的升值，并且得以发展、提升，产生更大的价值。我们在房地产转型中从单一销售转入资产持有阶段运营管理，开拓思维，积极进去，与各位专业人士共同努力，打造成就我们美好的未来。

中国旅游饭店业协会副会长黄德利 

中国旅游饭店业协会副会长黄德利表示：中国酒店市场还是国际国内酒店同行或者酒店管理公司主战场，未来酒店业发展的趋势仍将是兼并，酒店市场很多细分市场逐渐形成，“不管做什么品牌，不管从事什么的客人，认认真真把品牌所对应的客人伺候好。我开玩笑讲做品牌跟研究女朋友是一样，研究女朋友有什么爱好，如果能够做到这一点你离成功不远了。”

康奈尔大学商业院房地产与金融中心STB杰出讲座教授刘鹏

康奈尔大学商业院房地产与金融中心STB杰出讲座教授刘鹏认为，酒店行业实际上有三个典型的盈利模式，一个是创造品牌，一个是要善于经营管理，第三个作为房地产，作为业主，这三个方面相辅相成。这也反应了酒店行业的三个特殊方面，第一它跟消费品有很大相似之处，可以进行交易，塑造品牌产品，但又与一般耐用消费品不同，它有很强的体验性，同时精细管理带来客户的体验对它的经营、价值密不可分。同样需要有房地产的特性，房地产本身有很强的金融属性。

同期第十二届中国酒店星光奖颁奖典礼落下帷幕，现场嘉奖了过去一年为酒店行业做出突出贡献及优异成绩的单位及个人，包括深受业界及消费者好评的星光酒店、睿智杰出的企业领军人物、业绩傲人并推动行业进步的公司和集团等，共颁发了年度综合大奖、年度特别大奖、年度人物大奖、年度集团及伙伴奖四大类别的近50项细分奖项。